Biscuiti

Ingrediente:250gr faina,1 lingurita praf de copt,125gr unt la temperatura camerei,1 ou,150gr zahar,30gr cirese confiate si 30gr ciocolata in bucati foarte mici,1 lingurita esenta de vanilie,sare

Se cerne faina cu praful de copt si un pic de sare.Cu o lingura de lemn se incorporeaza untul pana devine un aluat sfarmicios.Se adauga zaharul,oul si vanilia pana se obtine un aluat moale.Se imparte in doua aluatul si astfel intr-o jumatate din aluat se adauga ciresele confiate taiate bucatele si in cealalta jumatate de aluat se adauga ciocolata bucatele.
Punem aluaturile noastre pe o suprafata dreapta pe care am cernut un pic de faina si incepem sa le lucram individual.Se invelesc in folie transparenta si se tin la frigider minim 30minute.Se incalzeste cuptorul la 190grade si se pregatesc 2 hartii de cuptor.Se intnde pasta si se fac forme inalte 1cm si distante intre ele 2,5cm.Se coc 8-10min,dupa care se pun pe un gratar la racit.

Daca doriti puteti da aluatului forma unui rotol de 5cm,dupa care sa-l puneti in frigider si cand il scoateti il taiati feliute.Noua ne-a placut mai mult sa facem forme..:)